- LUOGO D'AVVISTAMENTO: Isola di Brač, Croazia
- OSSERVAZIONI: Una sera al termine di una cena in un ristorante vicino alla famosa spiaggia di Zlatni Rat ci siamo accorti che nel menu era presente un dessert molto curioso: la melanzana al cioccolato!
La preparazione è piuttosto lunga, occorre infatti togliere la polpa e lasciare la buccia intera in due metà, poi si cucina la polpa col cioccolato in padella e una volta cotta si riempiono le due metà di buccia dopodichè si mette tutto in forno per una ventina di minuti.
Il risultato è tanto inaspettato quanto eccezionale!
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